クッパ


クッパといえば、まずスーパーマリオのクッパ大魔王を思い浮かべるだろう。
私も焼肉店でメニューの”クッパ”を見るたび、クッパ大魔王のビジュアルを
思い出してしまう。

さて韓国料理のクッパといえば、韓国風おじや(雑炊)である。
おじやで思い浮かべる優しい味のクッパやコチュジャンで味付けした辛いクッパなど
種類もさまざま。
代表的なものは、牛カルビの入った「カルビクッパ」、コチュジャンで味付けした辛口の
ユッケジャンクッパ」、コクのある塩味の「コムタンクッパ」などがあげられる。