石焼鍋に入っていないビビンバ。「ビビンパ」「ピビンバ」と表記することも。 丼や専用容器にご飯とナムルや肉、海鮮などを入れ、よくかき混ぜて食べる料理。 コチュジャンやごま油等で味付けするのだが、本場ソウルで食べたビビンバは、 タコの入ったビビンバであったが”超激辛“で一口食べるのもやっとであった。。 大汗をかいて完食したのはいい思い出となったが、本場で食べる際は、 注意していただきたい。
